元朝建立后，随着南北分裂局面的结束，龙泉窑的销售范围遍及南北各地。宋金、宋元时期，北方因战乱造成了人口的锐减和生产力的极大破坏，而江浙等南方地区受战争的破坏较小，进入元朝后，全国人口的绝大多数仍集中在南方，江南地区仍是全国的经济和文化中心，南北方经济和文化上的差异并没有因为南北分裂局面的结束而改变，龙泉窑作为青瓷生产中心的地位依然没有改变，龙泉窑产品的优势依然继续彰显。出于经济上的考虑，元政府也十分重视海外贸易，所以元代海上陶瓷贸易继续繁荣，龙泉窑的良好的发展势头也得以延续。1976 年在韩国西南部的新安海底发现了一艘元代沉船，共打捞出1万多件瓷器，其中仅龙泉青瓷就占了3000 多件，可见龙泉青瓷在元代对外贸易中的重要地位。1979 年为配合浙江省紧水滩水库工程的兴建，文物部门在龙泉县东部安仁口地区发现了数量众多的元代窑址，所有的这些资料都表明，元代龙泉青瓷生产规模仍继续扩大，窑址和产品的数量都达到前所未有的程度，产品种类增多，远销海内外。

元代的龙泉窑瓷器在风格上有了比较大的变化，这与入主中原的蒙古统治者有很大的关系，一方面他们被汉文化所同化，另一方面也把蒙古族草原文化的大气与粗犷带到了中原。元代龙泉窑青瓷器型高大，胎体厚重，出现了大件青瓷碗器，在龙泉安仁口窑址曾发现有口径达42 cm 的青瓷大腕。大件青瓷碗器的出现一方面与元代蒙古族的文化有关，也与这一时期龙泉窑的窑型改变有关。元代龙泉窑的窑型仍然沿用了以往长条斜坡形的龙窑，但长度缩短，这一改变有利于提高炉温，并使热量分布更均匀，因而有条件烧出大件青瓷碗器，大件青瓷器的烧成标志着元代龙泉窑烧制技术上的新成就。除了大件青瓷碗器，元代新创的碗型中还出现了与游牧生活相关的高足碗。

图1 元代龙泉窑用刀或钳子刻划成的莲瓣纹碗

元代的龙泉窑仍然喜欢使用石灰碱釉，但装饰手法增多，出现了印花、贴花和堆塑等新的手法，这些新手法比较适合石灰碱釉这种厚釉。与南宋的龙泉窑青瓷碗相比，元代龙泉窑青瓷碗更重纹样装饰，几乎每件青瓷碗都有纹样装饰。如元代的莲瓣碗比南宋的莲瓣碗的装饰方法更丰富，莲瓣纹以刻划和切削等方法制成。如图1 的元代莲瓣边线用刀或钳子刻划而成，刻划明显，即使釉层厚，纹样也能清晰地显示出来，这种手法是元代特有的。

图2 元代龙泉窑的莲瓣碗

图2的元代莲瓣碗用刀斜刻成莲花瓣面，中间有瓣脊，多数瓣面逐渐演变成为狭长的形状，形似菊瓣，这是元代所特有的莲瓣碗，这种莲瓣造型更具装饰性。

元代特殊的历史背景，使得元代龙泉窑青瓷碗在造型和装饰手法上都出现了一些新的气象，元代也成为继南宋之后龙泉窑发展的又一次高峰。